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ᐅ Amerikanische Buttermilch - Pfannkuchen

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Amerikanische Buttermilch - Pfannkuchen

Zutaten (2 Portionen)

  • 1 Ei
  • 3 EL Butter zerlassen
  • 150 ml Buttermilch
  • 150  Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 Msp. Natron
  • 3 EL Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 3 EL Butterschmalz
  • (Ahorn) Sirup
  • Butter (nach Wunsch)

 

Herstellung

Ei, Fett und Buttermilch gut verrühren. Mehl, Backpulver, Natron, Zucker und Salz mischen, zur Eifettbuttermilch-Masse dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren. In einer beschichteten (muss nicht) Pfanne in heißem Butterschmalz nacheinander jeweils 4 kleine Pfannenkuchen backen. Dafür den Teig esslöffelweise hineingeben, etwas verstreichen und die Pannenkuchen von jeder Seite circa 3 Minuten braten. Pfannkuchen mit Ahornsirup übergießen und, nach wunsch, mit Butter anrichten.

Zubereitungszeit: 30 Minuten

 

heart Viel Spaß beim nachmachen und guten Appetit heart


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