Klassisches Tiramisu Rezept Mascarpone - original einfach, schnell und lecker !
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Klassisches Tiramisu Rezept Mascarpone - original einfach, schnell und lecker !

Tiramisu, einfach, schnell und lecker !

Zutaten:

  • 4 Becher Mascapone (à 250 g)
  • 4 Eigelb
  • 100 g Zucker
  • 2 Pakete Löffelbisquit
  • 1 – 2 Tassen Espresso
  • ca. 125 ml Amaretto oder Cognac
  • etwas Kakaopulver

Espresso mit dem Amaretto oder Cognac mischen und beiseite stellen;
Eidotter und Zucker schaumig rühren;
Mascapone hinzugeben und gut unterrühren;
eine breite, flache Schale/Form mit einer Schicht Löffelbisquit auslegen und behutsam den Löffelbisquit mit dem Espresso-Amarettogemisch tränken, und zwar so, dass die Flüssigkeit gut von dem Bisquit aufgenommen wird und nicht in der Schale schwimmt;
eine Cremeschicht auftragen;
dann wieder eine Schicht Bisquit auftragen und mit Dem Espresso-Amarettogemisch tränken und danach wieder eine Cremeschicht auftragen.
Dann ab in den Kühlschrank !
Kurz vor dem servieren noch durch ein Sieb Kakaopulver aufstreuen; fertig !

Tiramisu
Guten Appetit !
C.Blume


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